食文化・暮らしの雑学– category –

「サーターアンダーギーってドーナツなの？」「オールドファッションとは何が違う？」「ホットケーキと材料が似てるって本当？」 そんな素朴な疑問に、食感・作り方・文化の視点でやさしく答えます。語源や歴史、揚げ方のコツまで、読み終えたら“違いの輪...

コンビニで手軽に買えるおにぎり。でも、うっかり買いすぎてしまったり、食べきれなかったりした経験はありませんか？ 「冷凍すればいい」と思っても、べちゃべちゃになったり味が落ちたりと、意外と失敗が多いものです。そこで今回は、コンビニおにぎりを...

「キウイってすぐ熟しすぎるし、気づいたら傷んでる…」そんな悩みありませんか？ 実は、ちょっとした保存の工夫で、キウイはグンと長持ちするんです！ この記事では、栄養満点のキウイを最後まで美味しく食べ切るための保存術をプロの視点で徹底解説。 常...

さつまいもを食べると健康にいいと聞いて食べたのに、なんだかおならが止まらない…。そんな経験、ありませんか？ 秋から冬にかけて美味しくなるさつまいもは、腸にもやさしい優秀な食材ですが、食べ方を間違えるとちょっと恥ずかしい思いをすることも。 こ...

健康志向の高まりとともに、黒にんにくの人気が急上昇中。甘酸っぱくて食べやすい、しかも疲労回復や免疫力アップなど、うれしい効果がたくさん！ でも一方で、「食べた翌日に匂わない？」「職場でバレたらどうしよう…」と心配になる方も多いのではないで...