いまよりステキな生活

冷凍庫がパンパンになる瞬間は、だいたい突然やってきます。作り置きが続いた週、ふるさと納税が重なった日、引っ越しや工事でキッチンが落ち着かない時期。買い替えを考えるほどではないけれど、今だけもう少し冷凍の余裕がほしい。そんなときに現実的な...

冷凍庫が足りない。そう感じる瞬間は、買い物がうまくいった日だったり、ふるさと納税の箱が届いた日だったりします。うれしいはずなのに、入らない現実に焦る。そんなときに「もう一台買うしかないのかな」と考えがちですが、必要な期間だけ容量を増やす...

冷凍庫が足りない瞬間は、だいたい急です。食材が届く日が重なったり、まとめ買いをしたり、季節の保存食を仕込みたくなったり。そんなとき「一時的にだけ冷凍スペースを増やせたら助かるのに」と思ったことがある人は多いはずです。 この記事では、山形で...

冷凍室がパンパンになった瞬間、家の中の時間が止まります。届いた食材をどうするか、溶ける前にどう守るか。そんなときに「必要な期間だけ冷凍庫を増やす」という選択肢があると、気持ちが一気にラクになります。 この記事では、岩手で借りる方法の選び分...

ふるさと納税の返礼品、まとめ買い、作り置き。冷凍のストックが増えるほど、家庭の冷凍室はすぐ限界を迎えます。でも、買い替えや増設は置き場も処分も大ごとです。 そんなときに役立つのが「必要な期間だけ冷凍庫を増やす」という選択肢。 この記事では...

冷凍室がパンパンで、買い物のたびに頭を抱える。そんなときに限って、ふるさと納税の返礼品が届いたり、まとめ買いのチャンスが来たりします。冷凍庫を買うのも手ですが、必要なのが一時期だけなら、借りるという選択のほうがスッと暮らしに馴染むことも...

焼き芋にしたのに、思ったほど甘くない。買ったときは楽しみだったのに、ちょっとがっかりする。そんな経験、ありませんか。 でも実は、鳴門金時は「強烈に甘いタイプ」とは違う魅力を持ったさつまいもです。しかも、保存のしかたと火の入れ方で、甘さの出...

サツマイモ売り場で「なると金時」と「里むすめ」を見かけて、どっちを選べばいいのか迷ったことはありませんか。名前が違うと、品種そのものが別なのか、味が大きく違うのか、つい考えてしまいますよね。 この記事では、呼び名の整理から、産地やブランド...

鳴門金時の収穫のタイミングを一発でつかむ 「探り掘り」が始まる目安の時期 鳴門金時は、畑の状態を見ながら少量だけ掘って出来を確かめる「探り掘り」からシーズンが動き出します。 産地側が公開している出荷と作業の目安では、探り掘りは7月ごろとされ...

ふわっと軽い口どけのシフォンケーキ。食べたあとに「これなら罪悪感が少ないかも」と思ったこと、ありませんか。でも実は、同じシフォンでも“中身”と“サイズ”でカロリーは大きく変わります。知らないまま選ぶと、軽い気持ちで食べたのに思ったより重かっ...

ふわっと軽くて、口に入れた瞬間にすっと消える。シフォンケーキには、そんな特別な魅力があります。でも家で焼くと、もう一つの疑問が出てきませんか。これ、いつまでおいしく食べられるんだろう。冷蔵庫に入れたら安心？冷凍すると味は落ちる？プレゼン...

ふわっと軽くて、ひと口で気分が明るくなるシフォンケーキ。ところが、名前の響きが上品なせいか「フランスのお菓子なのかな？」と迷う人も少なくありません。 この記事では、誕生の背景や名前の由来、ふわふわ食感の仕組みまで、根拠のある情報をもとに分...