いわしの日って何の日？10月4日の由来と意味をやさしく解説

10月4日が何の日なのか気になって調べてみたものの、日付だけでなく、由来や決めた団体、いわしそのもののことまで知りたくなった人も多いはずです。

この記事では、10月4日になった理由、制定の背景、いわしの種類、栄養、家庭での楽しみ方まで、公式情報をもとにやさしく整理しました。

読んだあとには、この日を人に説明できるだけでなく、今日の食卓で何を選べばいいかまで見えてくるはずです。

いわしの日の基本

いわしの日はいつ？

この記念日は、毎年10月4日に定められています。

阪南市の公式ページには、昭和60年に大阪府多獲性魚有効利用検討会が10月4日をこの日に制定したと明記されています。

現在のいわし普及協会の公式サイトでも、10月4日をこの日として扱い、水産庁の後援を得た料理の会を開いていることが案内されています。

つまり、10月4日は単なる語呂合わせの雑学ではなく、実際に団体の普及活動とも結びついて続いてきた日だとわかります。

カレンダーの中では小さな記念日に見えるかもしれませんが、魚をもっと身近に感じてもらう入口として今も生きている日です。

まず日付だけを知りたい人には、10月4日と覚えておけば十分です。

いわしの日をひとことで言うと

ひとことで言えば、いわしの魅力を広く知ってもらうための日です。

現在のいわし普及協会は、いわしやあじ、さばなど多く獲れる近海資源の普及を進め、有効利用や食生活の改善に役立てることを目的にしていると公式に示しています。

そのため、この日は単に「魚の名前にちなんだ日」というより、食べること、知ること、活用することを広げる意味を持った日だと考えると理解しやすいです。

実際に協会は、料理の会や料理教室、小中学校への出前活動などを行っています。

記念日という形を使うことで、魚売り場や給食、家庭の食卓でも話題にしやすくなるのが大きな強みです。

意味を一行でまとめるなら、いわしをもっとおいしく、もっと身近に感じるための日です。

どんな目的で作られた記念日なのか

現在の協会は、たくさん獲れる近海資源の普及を進めて有効利用につなげ、水産業の発展と国民の食生活の改善に寄与することを目的にしています。

この考え方に沿って見ると、この日は「たくさん獲れるのに十分に食卓で生かされていない魚を、もっと上手に食べよう」という発想と相性のよい記念日です。

しかも協会の主な事業には、10月4日の料理の会だけでなく、料理教室や情報提供も並んでいます。

つまり、目的は一日だけ盛り上げることではなく、魚食の普及を続けることにあります。

記念日があることで、スーパーで手に取るきっかけが増え、給食や家庭の献立でも紹介しやすくなります。

知名度を上げるための名前だけの記念日ではなく、食育や水産資源の活用とつながった日だと押さえておくと、意味がぐっと見えやすくなります。

まず最初に知っておきたい結論

結論から言うと、10月4日は語呂合わせで決まった、いわしを広めるための記念日です。

制定したのは大阪府多獲性魚有効利用検討会で、年は1985年です。

そして現在は、いわし普及協会が10月4日に料理の会を開くなどして、この日を魚食普及の場として活用しています。

さらに、いわしという名前は一種類だけを指すのではなく、文部科学省の食品成分データベースでも、うるめいわし、かたくちいわし、まいわしなどの総称として扱われています。

だからこの日をきっかけにすると、記念日の由来だけでなく、魚そのものの違いや食べ方まで自然に知ることができます。

まずは「10月4日」「1985年」「大阪で制定」「魚をもっと身近にする日」という4点を押さえれば、基本は十分です。

10月4日になった理由と制定の背景

「1・0・4」で読む語呂合わせ

10月4日になったいちばんわかりやすい理由は、「1をい」「0をわ」「4をし」と読ませる語呂合わせです。

阪南市の公式ページでも、この読み方から10月4日を制定したと説明されています。

記念日の世界では、覚えやすさはとても大事です。

その点で10月4日は、一度聞くと忘れにくく、店頭のPOPや学校給食の紹介文にも使いやすい日付です。

数字の並びだけで魚の名前を思い出せるので、子どもにも大人にも伝わりやすいのが強みです。

検索する前に意味を知らなかった人でも、由来を聞けばすぐ納得できるのが、この日の親しみやすさです。

1985年に制定された経緯

この日は、昭和60年、つまり1985年に制定されました。

制定主体として公式に確認できるのは、大阪府多獲性魚有効利用検討会です。

その後、いわし普及協会の前身である「社団法人いわし食用化協会」は1989年12月に設立され、2013年10月に現在の名称へ変更されています。

この流れを見ると、まず1985年に日が生まれ、その後の普及活動を担う組織が整えられていったことがわかります。

つまり、今の協会がゼロから日付を作ったというより、先に生まれた記念日を、後の団体が普及活動の中で育ててきた形に近いです。

制定年を知ると、この日が最近の思いつきではなく、長く続いてきた取り組みの一部だと見えてきます。

提唱した団体と現在の協会

制定時に名前が出てくるのは、大阪府多獲性魚有効利用検討会です。

一方、現在公式に活動内容を公開しているのは、一般社団法人いわし普及協会です。

この協会は、1989年12月に社団法人いわし食用化協会として設立され、2013年10月に一般社団法人いわし普及協会へ名称変更しました。

主な事業には、10月4日の料理の会、料理教室、情報収集と提供が並んでいます。

さらに、公式サイトには毎年10月4日に開かれる料理の会が1990年から続いていると書かれています。

「誰が決めたのか」と「今は誰が広めているのか」を分けて理解すると、この日の背景がすっきり整理できます。

大阪とのつながり

この日が大阪と結びついて語られるのは、制定した団体名に「大阪府」が入っているからです。

加えて、水産庁の瀬戸内海に関する資料では、2024年の瀬戸内海におけるカタクチイワシの漁獲量順位は広島県が1位、大阪府が2位と示されています。

同じ資料では、瀬戸内海の総漁獲量のうち、カタクチイワシとシラスなどのいわし類が全体の6割を占めるとされています。

こうした数字を見ると、大阪を含む瀬戸内海でいわし類が重要な存在であることがよくわかります。

大阪とのつながりは、単なる語感ではなく、実際の漁業や流通の背景とも結びついています。

だからこの日を大阪発の魚食普及の話題として捉えるのは、とても自然な見方です。

そもそもいわしはどんな魚？

いわしは1種類ではない

日常会話では一言で呼ばれますが、いわしは1種類の魚だけを指す言葉ではありません。

文部科学省の食品成分データベースでも、「いわしは、うるめいわし、かたくちいわし、まいわし等の総称」と説明されています。

いわし普及協会の公式サイトでも、「マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシ」と並べて紹介しています。

このため、記念日の名前だけ見て「どの魚のことだろう」と迷うのは自然なことです。

食卓では缶詰で会うこともあれば、しらすや煮干しとして出会うこともあり、姿が違うぶん別の魚のように感じやすいです。

でも大きなくくりで見れば、私たちが普段親しんでいるそれらは、同じ「いわし類」の仲間としてつながっています。

マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシの違い

マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシは、いわし類の代表としてよく挙げられる3つです。

水産庁の資料では、マイワシは日本周辺に広く生息し、太平洋に分布する系群があるとされ、カタクチイワシやウルメイワシも日本周辺に広く生息する魚として扱われています。

食卓での出会い方には違いがあり、カタクチイワシはシラスや煮干しとの結びつきが強く、ウルメイワシは丸干しの商品として紹介される例が水産庁の広報にも見られます。

一方で、まいわしは食品成分データベースでも「生」「丸干し」「缶詰味付け」など複数の形で掲載されていて、鮮魚から加工品まで幅広く流通していることがわかります。

違いを細かく覚える必要はありませんが、「刺身や缶詰で見かけやすいもの」「しらすや煮干しにつながるもの」「干物として親しまれるもの」があると知るだけで、いわしの見え方はかなり変わります。

記念日をきっかけに売り場を見ると、同じ名前の中にいくつもの顔があることに気づけます。

しらすや煮干しとの関係

しらすは、いわし類の小さい時期の呼び名です。

農林水産省の郷土料理の解説では、しらすはカタクチイワシやマイワシの生後約1から2か月の稚魚と説明されています。

また、水産庁の瀬戸内海資料では、生後1から2か月齢までの仔魚をシラス、それ以上の稚魚をカエリと呼び、カエリ以上は煮干しなどとして広く流通すると示されています。

つまり、しらすと煮干しは別々の魚ではなく、成長段階や加工の違いで呼び名や食べ方が変わっている面が大きいのです。

この関係がわかると、いわしは鮮魚だけでなく、日々のだしやふりかけ、ご飯のおともにも深く入り込んでいることが見えてきます。

記念日が一匹の魚の話にとどまらず、日本の食卓そのものにつながっている理由はここにあります。

「鰯」という漢字と名前の由来

いわし普及協会の公式サイトでは、語源について「鰯」と書くことから来た説や、たくさん獲れるがすぐに弱る魚だからという説など、複数の説が紹介されています。

また、辞典資料では、「鰯」は日本で作られた文字で、水から出るとすぐ死ぬ弱い魚の代表だからとされる説明が載っています。

どちらの資料を見ても共通しているのは、昔の人がこの魚を「弱りやすい魚」として見ていたことです。

一方で、協会の公式サイトは、獲りたての新鮮ないわしはとてもおいしい魚だとも伝えています。

名前や漢字には少し地味な印象がありますが、それは保存の難しさを映したもので、味そのものの価値を下げる話ではありません。

むしろ、鮮度が大切だからこそ、昔から工夫して食べられ、干物や煮干し、缶詰などの加工文化が発達してきたと考えると納得しやすいです。

いわしの日に注目したくなる理由

栄養が高いといわれる理由

まいわしの生の可食部100グラムには、たんぱく質19.2グラム、脂質9.2グラム、カルシウム74ミリグラム、ビタミンD32.0マイクログラムが含まれています。

さらに脂肪酸の項目を見ると、DHAは870ミリグラム、EPAは780ミリグラムで、n-3系多価不飽和脂肪酸は2.1グラムです。

いわし普及協会も、いわしにはEPAやDHAが含まれていること、昔からたんぱく質やビタミン、カルシウムの補給源だったことを公式に紹介しています。

つまり、栄養が高いと言われる理由は、ふんわりしたイメージではなく、実際の成分表で確認できる数字があるからです。

しかも、魚として特別に高価でない形でも手に入りやすいので、日常の食事に取り入れやすい点も見逃せません。

記念日に注目が集まるときこそ、話題だけで終わらせず、数字で見ても優秀な魚だと知っておく価値があります。

旬の時期とおいしさの考え方

10月に記念日があると、「おいしい時期も10月なのかな」と思いやすいです。

ただ、水産庁の2025年6月の市況資料では、まいわしについて「入梅いわしの旬を迎え」と書かれていて、初夏の時期が旬として扱われていることが確認できます。

このことから、いわしのおいしさは10月だけに固定されているわけではなく、海域や魚種、年ごとの漁の状況によって感じ方が変わると見るのが自然です。

一方で、10月は秋の食卓や季節の話題と結びつけやすく、記念日として広めるにはとても扱いやすい時期でもあります。

味の旬と記念日の日付は必ずしも同じ意味ではありません。

この違いを知っておくと、10月4日は「記念日として知る日」、売り場では「その時期の良い魚を選ぶ日」と考えられるようになります。

日本の食卓で親しまれてきた背景

いわし普及協会は、日本人にとっていわしは最も身近な魚のひとつで、昔から欠かせないたんぱく質源だったと紹介しています。

同じサイトでは、縄文時代の貝塚からいわしの骨が多数見つかることにも触れており、長く食べられてきた魚として位置づけています。

さらに、しらす、煮干し、丸干し、缶詰と、いわし類は成長段階や加工法を変えながら今も流通しています。

こうした形の多さは、食べる場面の多さそのものです。

朝ごはんの干物、だしの煮干し、昼のしらす丼、夜の缶詰おかずのように、特別な料理でなくても自然に登場できます。

記念日が成立するほど身近なのは、昔から今まで、日本の食卓のあちこちにいわしが入り込んでいるからです。

缶詰や干物でも楽しめる手軽さ

いわしの良さは、生の魚だけで完結しないところにあります。

まいわしの丸干し100グラムには、たんぱく質32.8グラム、カルシウム440ミリグラム、ビタミンD50.0マイクログラムが含まれています。

缶詰の味付けでも、たんぱく質20.4グラム、カルシウム370ミリグラム、ビタミンD20.0マイクログラムが確認できます。

骨ごと食べやすい加工品は、栄養を無理なく取り入れやすいのが大きな利点です。

農林水産省も、カルシウムの供給源として骨ごと食べられる小魚を挙げ、ビタミンDを多く含む食品として魚を紹介しています。

魚をさばくのが苦手でも、缶詰や干物から始められるので、この日に試してみるにはとても向いています。

いわしの日の楽しみ方と豆知識

家で楽しみやすいいわし料理

家庭で楽しむなら、まずは難しい料理にしないことが大切です。

いわし普及協会は、10月4日の料理の会や料理教室で、さまざまな料理方法を紹介しています。

協会の輸出向けパンフレットでも、ソテー、フリッター、トマト煮込み、つみれ入りの料理など、家庭でも発想のヒントになる食べ方が示されています。

このことからも、いわしは焼くだけの魚ではなく、洋風にも和風にも広げやすい素材だとわかります。

家で気軽に楽しむなら、缶詰を使った炊き込みご飯、丸干しを焼くだけの一皿、しらすをご飯にのせる食べ方から始めるのが現実的です。

記念日の楽しみ方は豪華さよりも、「今日はちょっと魚を選んでみよう」と思えることにあります。

協会が行う取り組みと料理の会

現在のいわし普及協会は、10月4日に「いわし料理の会」を開催していると公式に案内しています。

その会は1990年から続いているとされており、長く継続してきた普及活動のひとつです。

また、協会は料理教室や小中学校での出前事業も行っています。

記念日が一度きりの宣伝で終わらず、料理を体験する場まで用意されているのは、この日の大きな特徴です。

魚は知識だけ増えても食卓に並ばなければ身近になりません。

だからこそ、実際に作って食べる機会を積み重ねている点に、この日の本当の強さがあります。

季節のことばや行事とのつながり

いわしは、食べ物としてだけでなく、季節のことばにも残っています。

気象庁の子ども向け解説では、いわし雲は高積雲または巻積雲の別の呼び方と説明されています。

また、農林水産省の和食文化の記事では、節分に「柊鰯」を飾る風習があり、焼いた鰯の頭と柊を組み合わせた魔除けだと紹介されています。

こうした言葉や行事が残っているのは、いわしが昔の暮らしの中でとても身近だった証拠です。

記念日を知るときに、空の名前や季節の風習までたどれるのは、この魚ならではの面白さです。

ただの豆知識で終わらず、日本の暮らしの記憶にふれる入口としても、この日は味わいがあります。

よくある疑問をまとめて解決

「この日はいつなのか」という疑問には、10月4日と答えれば足ります。

「なぜこの日なのか」という疑問には、「1・0・4」の語呂合わせが理由です。

「誰が決めたのか」という疑問には、大阪府多獲性魚有効利用検討会が制定したと整理できます。

「今も何か行われているのか」という疑問には、いわし普及協会が10月4日に料理の会を開き、料理教室や出前活動も行っていると答えられます。

「いわしは一種類なのか」という疑問には、文部科学省が総称として扱っていることから、複数の魚を含む言葉だとわかります。

ここまで押さえれば、検索した直後に知りたかったことは、ほぼ迷わず説明できる状態になります。

10月4日「いわしの日」って何の日？まとめ

10月4日は、1985年に大阪府多獲性魚有効利用検討会が語呂合わせから制定した記念日です。

現在は、いわし普及協会が10月4日に料理の会を開き、料理教室や情報提供を通して魚食普及を続けています。

いわしは1種類ではなく、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどを含む総称で、しらすや煮干しとも深くつながっています。

成分表を見ると、たんぱく質、カルシウム、ビタミンD、DHA、EPAなどの数字がしっかり確認でき、缶詰や丸干しでも取り入れやすいのが魅力です。

さらに、いわし雲や柊鰯のように、季節のことばや行事にも名前が残っていて、暮らしの中の身近さまで感じられます。

この日をきっかけに、由来を知るだけで終わらせず、売り場で一品選んで食べてみるところまで進めると、記念日の意味がぐっと深まります。